Burma Poğaça

2012-09-20 18:58:00
Burma Poğaça |  görsel 1
Burma Poğaça |  görsel 2
Burma Poğaça |  görsel 3

2 Su bardağı süt 1 Çay bardağı zeytinyağı 2 Yumurta 1,5 yemek kaşığı tozşeker 1 tatlı kaşığı tuz-  1 pake tinstant maya  Yeterince un- 125 gr tereyağı  Hamur mayalandırılır, mandalina büyüklüğünde parçalara ayrılır, merdane ile oval açılır. Uzunlamasına şeritler kesilir ve elle tereyağı sürülür bir köşesinden çarpraz şekilde rulo yapılır, kendi etrafında döndürülerek tepsiye konur.Yumurta sarısı ve yoğurt karışımı sürülerek fırına verilir. Devamı

ERZURUM'UN PESTİL ÇULLAMASI

2011-12-18 20:10:00
ERZURUM'UN PESTİL ÇULLAMASI |  görsel 1

  Hazırlama Zamanı dakika Pişirme Zamanı dakika Kaç Kişilik Malzemeler Yeterli miktarda dut pestili, bol yumurta ve tereyağı Hazırlanışı Pestil el ile küçük parçalar halinde yırtılır derin bir kaba konur üzerine yumurtalar kırılarak iyice karıştırılır bu şekilde yumurtaları çekmesi için bir müddet bekletilir.Tereyağı teflon tavada iyice kızdırılır bekletilen malzeme tavaya dökülerek her iki tarafı iyice kızartılarak pişirilir ve sıcak servis yapılır.   http://anneminkiziyim.blogspot.com/ un Çay,Kahve Bahane" etkinliği için.   Devamı

Patatesli Kete

2011-12-14 23:45:00
Patatesli Kete |  görsel 1

  Hazırlama Zamanı dakika Pişirme Zamanı dakika Kaç Kişilik Malzemeler 2 yumurta 1 su bardağı su 2 yemek kaşığı maya 1 çay bardağı yoğurt 3 çay bardağı zeytinyağı 1 yemek kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı tozşeker yeterince un   İç malzemesi için patates ve isteğe göre baharatlar ve biraz zeytinyağı Hazırlanışı Maya ılık suda eritilir, tozşekerle birlikte diğer malzemeler 1 yumurta sarısı hariç karıştırılır, ele yapışmayacak bir hamur elde edilir. Hamur mayalandırılır patatesli karışım konan hamur yuvarlak kapatılır ters çevrilip tepsiye dizilir yumurta sarısı sürülerek pişirilir.   http://yesilmutfaktantarifler.blogspot.com/ 'un ÇAY KAHVE BAHANE ETKİNLİĞİ için.   Devamı

Pudingli Bisküvili Pasta

2011-12-06 16:21:00
Pudingli Bisküvili Pasta |  görsel 1

Hazırlama Zamanı dakika Pişirme Zamanı dakika Kaç Kişilik Malzemeler 1 Paket sade bisküvi1 lt süt1 Paket kakaolu pudingÜzeri için krem şanty Hazırlanışı Devamı

SUCUKLU POĞAÇA

2011-10-01 16:30:00
SUCUKLU POĞAÇA |  görsel 1

P.D.Ç.S.ETKINLIGI ICIN http://canoya.blogcu.com/   GONDERIYORUM  Hazırlama Zamanı dakika Pişirme Zamanı dakika Kaç Kişilik Malzemeler 1 paket margarin 3 yumurta 1 çay bardağı süt 1 çay bardağı su 1 yemek kaşığı kuru maya 1 yemek kaşığı tozşeker 1 yemek kaşığı tuz yeterince un Hazırlanışı Maya şekerli suda eritilir, diğer malzemlerle ele yapışmayacak hamur yapılır. Mayalanması için bekletilir şekil verilerek tepsiye dizilir. Yumurta sarısı ve sıvıyağ karışımı sürülerek fırınna verilir. İiyice kızarması beklenir.   Devamı

HİNDİSTAN CEVİZİ DOLGULU KURABİYE

2011-03-19 19:13:00

http://pasasofram.blogcu.com/ 'un p.d.ç.saati etkinliği için :) Malzemeler 1 kahve fincanı kakao 2 yumurta ( 1 yumurta akı hamuruna) 250 gr margarin 2 fincan pudra şekeri 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya   İÇ MALZEMELER 2 su bardağı hindistan cevizi 2 çay bardağı pudra şekeri 1 yumurta akı   ÜST SÜSLEME İÇİN MALZEMELER 1 yemek kaşığı nişasta 1 yemek kaşığı kakao 1 yemek kaşığı tozşeker 1 su bardağı suve süt karışımı Hazırlanışı İç malzemesi karıştırırlarak hazır hale getirilir. Yumuşak bir hamur elde edilir, hamurdan istenilen büyüklükte parçalar alınarak elle yuvarlak açılır ve iyice inceltilir. Dolgu malzemesinden bir kaşık konur dikkatlice kapatılıp yuvarlak şekil verilir tepsiye dizilir. Önceden iyice ısıtılmış fırında pişirilir. Üst süsleme malzemesi önce kuru olanlar karıştırılır daha sonra likit malzeme eklenerek kısık ateşte kıvam alıncaya kadar pişirilir. Fırından çıkarılan kurabiyeler soğutulduktan sonra bu sosla süslenir. AFİYET OLSUN :) ... Devamı

KOLAY AÇMA TARİFİ

2009-02-12 11:52:00

       AÇMA TARİFİ                                                           MALZEMELER:2 SU BARDAĞI SUYARIM ÇAY BARDAĞI SIVIYAĞ1 TATLI KAŞIĞI TUZ3 YEMEK KAŞIĞI TOZŞEKER3 YEMEK KAŞIĞI MAYA1 PAKET MARGARİNİSTEĞE GÖRE İÇ MALZEMESİ(PEYNİR-MAYDANOZ,KIYMA YAHUT CEVİZİÇİ-TOZŞEKER)HAZIRLANIŞI:ILIK ŞEKERLİ SUDA ERİTİLEN MAYAYA TUZ VE SIVIYAĞDA EKLENEREK KULAK MEMESİ YUMUŞAKLIĞINDA BİR HAMUR ELDE EDİLİR VE MAYALANMASI İÇİNBEKLETİLİR.HAMUR MAYALANINCA DÖRDE AYRILIR HER BİR PARÇA BÜYÜKÇE AÇILIR.İKİ YUFKA  ARASINA DÖRT EŞİT PARÇAYA AYRILMIŞ  ODA SICAKLIĞINDA YUMUŞATILMIŞ MARGARİNİN BİRER PARÇASI SÜRÜLEREK  İÇ MALZEMESİ   KONARAK RULO YAPILIR. RULO İSTENİLEN ARALIKLARLA KESİLİR BÜKÜLEREK ŞEKİL VERİLİR. YUMURTA SARISI SÜRÜLÜR SUSAM-ÇÖREKOTU SERPİLEREK FIRINA VERİLİR.... Devamı

MANTI

2008-11-19 14:10:00

                                                                                                                                  MANTI ÇORBASI                                                                                                         MALZEMELER:HAMURU İÇİN : UN, SU, TUZ  VE  1 YUMURTAKIYMASI İÇİN : TUZ , KARABİBER, PULBİBER, REYHAN VE KURU SOĞANSUYU İÇİN: TEREYAĞI, DOMATES SALÇASI VE KIRMIZI TOZ BİBERHAZIRLANIŞI:                        MANTI YAPIMINI ANLATMAYA GEREK YOK DİYE DÜŞÜNÜYORUM AMA FARKLI   OLAN BU MANTININ SULU OLMASI O SEBEBLE ŞU KADARINI ANLATMAK İSTEDİM:TEREYAĞI TENCEREDE KIZDIRILIR İÇİNE SALÇ... Devamı