ERZURUM'UN DEMİR TATLISI

2009-05-12 07:24:00

                          
                    


                                        ERZURUM'UN  DEMİR TATLISI

                                                      



Malzemeler:

4 yumurta

12 kaşık un

1 çay kaşıgı karbonat

1 çay bardağı ılık su

Şerbeti için:3 su bardağı tozşeker-3 su bardağı su-çeyrek limon suyu

Hazırlanışı:

Malzemeler karıştırılarak oldukça akışkan bir hamur elde edilir, demir tatlısına özel kalıp kızgın yağda iyice ısıtılır. Kalıp yağdan çıkarılarak soğumadan hemen hamura batırılır tekrar yağa atılarak hafif hareketlerle silkelenerek yağa düşmesi sağlanır hamurun iki yüzü kızartılan tatlı dilerseniz hemen şerbete atılır veya soğuyunca üzerinede gezdirilebilir.
 Çok hafif  ve kolay bir tatlı tavsiye ederim:)


214
0
0
Yorum Yaz