YENİ SİTEM http://handanistan.blogspot.com/

2013-03-09 12:09:00

http://handanistan.blogspot.com/  Devamı

Burma Poğaça

2012-09-20 18:58:00
Burma Poğaça |  görsel 1
Burma Poğaça |  görsel 2
Burma Poğaça |  görsel 3

2 Su bardağı süt 1 Çay bardağı zeytinyağı 2 Yumurta 1,5 yemek kaşığı tozşeker 1 tatlı kaşığı tuz-  1 pake tinstant maya  Yeterince un- 125 gr tereyağı  Hamur mayalandırılır, mandalina büyüklüğünde parçalara ayrılır, merdane ile oval açılır. Uzunlamasına şeritler kesilir ve elle tereyağı sürülür bir köşesinden çarpraz şekilde rulo yapılır, kendi etrafında döndürülerek tepsiye konur.Yumurta sarısı ve yoğurt karışımı sürülerek fırına verilir. Devamı

ERMENİLERDEN ÖZÜR DİLEYEN ERMENİLERE...!

2012-02-05 23:27:00
ERMENİLERDEN ÖZÜR DİLEYEN ERMENİLERE...! |  görsel 1

Erzurum'da Ermeni Mezalimi Hakkında Kantarcızâde Hacı Mustafa'nın Hatıraları Yrd. Doç. Dr. Yavuz ASLAN(*)Bilindiği gibi Ermeniler yüzyıla yakın bir süredir ve günümüze yaklaştıkça her gün giderek artan bir ölçüde, sözde Ermeni sorununu tek yanlı olarak dünyaya anlatmışlar, kendi yararları doğrultusunda Amerika ve Avrupa'da Türkiye aleyhinde kamuoyu oluşturmaya çalışmışlardır. Ermeniler bu gayretlerinde büyük ölçüde başarılı olmuşlardır. Ermenilerin bu tarzda propagandaları bilhassa 1915 yılındaki Ermenilerin savaş bölgeleri dışına çıkarılması olayı üzerinde odaklaşmış ve Ermeni teröristlerin, sözde Ermeni genosidini bahane ederek, Türk diplomatlarına karşı giriştiği alçakça saldırılara, arkadan vurmalara şehit edilmelerine duygusuz birer seyirci gibi kalanlar, bugün de Türk ata toprağı olan Karabağ'da masum Türk halkının Ermeni canileri tarafından alçakça öldürülmelerine seyirci kalmışlardır. Hatta sadece seyirci kalmakla yetinmemişler, sanki Ermenilere bu tarzda davranmaları için davetiye bile çıkarmışlardır. Elbette bunda Ermenilerin yıllardır Avrupa'da ve Amerika'da yaptıkları propagandaların etkisi çok büyüktür. Ermeniler sözde Ermeni genosidi hakkında binlerce yayın yapmışlardır. Özellikle sözde Ermeni genosidini yaşamış insanların hatıralarını derlemişler, çeşitli yayın organları ile bunları tüm dünyaya yayarak, dünya kamuoyunu Türkler hakkında yanlış bilgilerle donatmışlardır. Bunun için, Türk ilim adamlarının bu yönde etkili çalışmalar yaparak, Ermenilerin Türkiye ve Türkler aleyhinde yaptığı bu propagandaları etkisiz hale getirmeleri gerekmektedir. Çok iyi bildiği gibi Ermenilerin propagandalarının aksine, asıl mezalime uğrayan masum T&uu... Devamı

ERZURUM'UN PESTİL ÇULLAMASI

2011-12-18 20:10:00
ERZURUM'UN PESTİL ÇULLAMASI |  görsel 1

  Hazırlama Zamanı dakika Pişirme Zamanı dakika Kaç Kişilik Malzemeler Yeterli miktarda dut pestili, bol yumurta ve tereyağı Hazırlanışı Pestil el ile küçük parçalar halinde yırtılır derin bir kaba konur üzerine yumurtalar kırılarak iyice karıştırılır bu şekilde yumurtaları çekmesi için bir müddet bekletilir.Tereyağı teflon tavada iyice kızdırılır bekletilen malzeme tavaya dökülerek her iki tarafı iyice kızartılarak pişirilir ve sıcak servis yapılır.   http://anneminkiziyim.blogspot.com/ un Çay,Kahve Bahane" etkinliği için.   Devamı

Patatesli Kete

2011-12-14 23:45:00
Patatesli Kete |  görsel 1

  Hazırlama Zamanı dakika Pişirme Zamanı dakika Kaç Kişilik Malzemeler 2 yumurta 1 su bardağı su 2 yemek kaşığı maya 1 çay bardağı yoğurt 3 çay bardağı zeytinyağı 1 yemek kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı tozşeker yeterince un   İç malzemesi için patates ve isteğe göre baharatlar ve biraz zeytinyağı Hazırlanışı Maya ılık suda eritilir, tozşekerle birlikte diğer malzemeler 1 yumurta sarısı hariç karıştırılır, ele yapışmayacak bir hamur elde edilir. Hamur mayalandırılır patatesli karışım konan hamur yuvarlak kapatılır ters çevrilip tepsiye dizilir yumurta sarısı sürülerek pişirilir.   http://yesilmutfaktantarifler.blogspot.com/ 'un ÇAY KAHVE BAHANE ETKİNLİĞİ için.   Devamı

Pudingli Bisküvili Pasta

2011-12-06 16:21:00
Pudingli Bisküvili Pasta |  görsel 1

Hazırlama Zamanı dakika Pişirme Zamanı dakika Kaç Kişilik Malzemeler 1 Paket sade bisküvi1 lt süt1 Paket kakaolu pudingÜzeri için krem şanty Hazırlanışı Devamı

SUCUKLU POĞAÇA

2011-10-01 16:30:00
SUCUKLU POĞAÇA |  görsel 1

P.D.Ç.S.ETKINLIGI ICIN http://canoya.blogcu.com/   GONDERIYORUM  Hazırlama Zamanı dakika Pişirme Zamanı dakika Kaç Kişilik Malzemeler 1 paket margarin 3 yumurta 1 çay bardağı süt 1 çay bardağı su 1 yemek kaşığı kuru maya 1 yemek kaşığı tozşeker 1 yemek kaşığı tuz yeterince un Hazırlanışı Maya şekerli suda eritilir, diğer malzemlerle ele yapışmayacak hamur yapılır. Mayalanması için bekletilir şekil verilerek tepsiye dizilir. Yumurta sarısı ve sıvıyağ karışımı sürülerek fırınna verilir. İiyice kızarması beklenir.   Devamı

HİNDİSTAN CEVİZİ DOLGULU KURABİYE

2011-03-19 19:13:00

http://pasasofram.blogcu.com/ 'un p.d.ç.saati etkinliği için :) Malzemeler 1 kahve fincanı kakao 2 yumurta ( 1 yumurta akı hamuruna) 250 gr margarin 2 fincan pudra şekeri 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya   İÇ MALZEMELER 2 su bardağı hindistan cevizi 2 çay bardağı pudra şekeri 1 yumurta akı   ÜST SÜSLEME İÇİN MALZEMELER 1 yemek kaşığı nişasta 1 yemek kaşığı kakao 1 yemek kaşığı tozşeker 1 su bardağı suve süt karışımı Hazırlanışı İç malzemesi karıştırırlarak hazır hale getirilir. Yumuşak bir hamur elde edilir, hamurdan istenilen büyüklükte parçalar alınarak elle yuvarlak açılır ve iyice inceltilir. Dolgu malzemesinden bir kaşık konur dikkatlice kapatılıp yuvarlak şekil verilir tepsiye dizilir. Önceden iyice ısıtılmış fırında pişirilir. Üst süsleme malzemesi önce kuru olanlar karıştırılır daha sonra likit malzeme eklenerek kısık ateşte kıvam alıncaya kadar pişirilir. Fırından çıkarılan kurabiyeler soğutulduktan sonra bu sosla süslenir. AFİYET OLSUN :) ... Devamı

FIRIN SÜTLAÇ

2011-02-12 18:32:00

MALZEMELER: 1 lt. süt 1 çay bardağı tozşeker yarım çay bardağı pirinç 3 yemek kaşığı nişasta 1 yumurta sarısı HAZIRLANIŞI: Pirinçler az suda haşlanır, üzerine süt ve tozşeker eklenerek kaynatılır. İyice kaynayan karışıma suyla inceltilmiş nişasta eklenerek kıvamını alıncaya kadar pişirilir. Kaplara alınırken bir miktar ayrılır yumurta sarısı karıştırılır ve kaplardaki sütlaçların üzerine eşit miktarda paylaştırılır. Sadece üzerini ısıttığımız fırında üzerleri kızarıncaya kadar bekletilir. AFİYET OLSUN :) Devamı

PATLICAN SALATASI

2011-02-10 23:37:00

http://merakiyidir.blogcu.com/ arkadaşımın P.D.Ç.Saati etkinliği için  sevgilerimle... :) Malzemeler: Patlıcan, Domates, Acı biber, Zeytinyağı, Limon, Sarımsak, Tuz, Pulbiber. Hazırlanışı: Patlıcanlar ve biberler  -közmatik kullandım ben- közlenerek pişirilir,  kabukları soyularak çok küçük doğranır hatta bıcakla ezilir. Domatesi çiğ tercih ediyorum ben isteğe göre közlenebilirde bol limon suyu, tuz, pulbiber ve biraz zeytinyağı ile karıştırılarak servise hazırlanır. Devamı

ETSİZ ÇİĞ KÖFTE

2011-01-19 20:19:00
ETSİZ ÇİĞ KÖFTE       |  görsel 1

  Hazırlama Zamanı 15 dakika Pişirme Zamanı 15 dakika Kaç Kişilik 6 http://merakiyidir.blogcu.com 'un etkinliğine benden Çiğ Köfte tarifi kolaylıklar diliyorum. Malzemeler 4 su bardağı köftelik bulgur 2 domates 2 kuru soğan 2 yemek kaşığı acı biber salçası 1 yemek kaşığı domates salçasıyarım çay bardağı zeytinyağı 1 yemek kaşığı kimyon 1 limon suyu 3 yemek kaşığı isot 1 yemek kaşığı pulbiber 1 yemek kaşığı karabiber 2 su bardağı sıcak su 2 yemek kaşığı tatlı toz biber 1 yemek kaşığı tuz taze soğan, mandanoz ince kıyılmış Hazırlanışı : Taze soğan ve maydanoz hariç tüm malzemeler kuru soğan ve domates rendelenmiş halde bulgura eklenir iyice yoğrulur. Sıcak su azar azar eklenerek arada bulgurun kıvamına bakılarak uzun zaman yoğrulmaya devam edilir karışım pürüzsüz bişr hal alana kadar. Kıvamı tutturunca yeşillikler karıştırılır şekil verilerek servise hazırlanır.   Resim için yardımlarından dolayı canım kuzenim Esra'cığıma teşekkür ediyorum... :) ... Devamı

HIRSIZLIK

2010-06-28 11:01:00

BLOGUMDAN ALINAN RESİMLERİ KENDİLERİNE MALEDİP SANAL ORTAMDA İLTİFATLARI KABUL EDEN EMEK HIRSIZLARI SEBEBİYLE UZUN ZAMANDIR PAYLAŞIMDA BULUNMUYORUM ARKADAŞLAR İÇİMDEN GELMİYOR MALESEF ...=(( Devamı

KIZARMIŞ ALABALIK

2010-02-21 17:41:00
KIZARMIŞ ALABALIK |  görsel 1

     MALZEMELER ALABALIK UN, YUMURTA, MISIRUNU, KIZARTMAK İÇİN YAĞ( TEREYAĞI TERCİH EDİLİR) Temizlenmiş balıkların içleri tuzlanarak bir gece bekletilir.İyi pişmesi için bıçakla derin çizikler atılan balıklar kızartılırken önce una bulanır, ardından çırpılmış yumurtaya batırılır son olarakta mısır unu ile kaplanarak az miktarda kızgın yağın içinde iyice kızartılır. Devamı

SİMİT

2010-02-19 20:57:00
SİMİT |  görsel 1

  Herkesin çok sevdiği bir lezzet, ilk defa denedim evde yapılınca aynı tadı vermez diye düşünerek tereddütle yaptım ama bu kadar kolay ve bu kadar lezzetli olması beni çok şaşırttı herkese tavsiye ederim =) MALZEMELER 2 su bardağı ılık su 1 yemek kaşığı kuru maya 1 tatlı kaşığı tozşeker 1 yemek kaşığı tuz Yarım çay bardağı sıvıyağ Yeterince un ÜZERİ İÇİN Bolca susam-yarım su bardağı soğuk su-1 yemek kaşığı pekmez Hamur mayalanır yumurtadan büyük bezelere ayrılır.Şekil verilerek önce su ve pekmez karışımına sonra bolca susama bulanır. Tepsiye dizilen simitler tepsi mayası için bekletilir ve  fırına verilir, iyice kızarınca afiyet olsun Devamı

VİŞNE REÇELLİ TIRTIL KURABİYE

2010-01-04 20:55:00

VİŞNE TADINDA KURABİYE     MALZEMELER: 1 paket margarin 1 su bardağı sıvıyağ 1,5 su bardağı pudra şekeri 1 yumurta 2 kaşık yoğurt 1 paket kabartma tozu yeterince un Şekil ve süslemesi için; vişne reçeli ve hindistan cevizi HAZIRLANIŞI: Ele yapışmayacak kıvamda kurabiye hamuru hazırlanır tüm malzeme ile hamur resimdeki kalıptan geçirilerek tepsiye dizilir. Kızgın fırında pişirilen kurabiyelerin arasına soğuduktan sonra vişne reçeli sürüp iki kurabiyeyi birleştirdim.Birleştirdiğim kurabiyelerin iki ucunu  önce reçele daha sonra hindistan cevizine batırdım.Vişne tadında ve değişik görüntüsüyle her ikram ettiğim kişiden ''nereden aldın?'' sorusu sordurtan harika kurabiyeler oldu tavsiye ederim. ... Devamı

KITIR KURABİYE

2009-12-03 18:36:00

  Malzemeler: 2 yumurta 2 yemek kaşığı yoğurt 1 çay bardağı sıvıyağ 1 su bardağı tozşeker 1 paket margarin 1 paket kabartma tozu Yeterince un   Margarin oda sıcaklığında olmalı tozşeker margarin içinde iyice eritilir, diğer malzemeler karıştırılarak ele yapışmayacak bir hamur elde edilir.Yuvarlak şekil verilir, yumurtanın birinin sarısı üzerlerine sürülerek önceden ısıtılmış fırında pişirilir. Devamı

PEYNİRLİ SUCUKLU PİDE

2009-10-29 02:52:00

http://nurmutfakta.blogcu.com 'un etkinliği için kolaylıklar diliyorum MALZEMELER: 2 çay bardağı su 1 yemek kaşığı kuru maya yarım çay bardağı sıvıyağ 1 tatlı kaşığı tozşeker 1 tatlı kaşığı tuz Yeterince un Sucuk,kaşar ve yağlı beyaz peynir HAZIRLANIŞI: Hamur malzemeleri ile hafif ele yapışan bir hamur elde edilir, mayalanması için bekletilir. Mayalanan hamur yağlanmış un serpilmiş tepsiye elle yayılır kenar kısımları ortasından yüksek olması sağlanır. Alta kaşar peyniri, üzerine küçük doğranmış sucuk ve en üste beyaz peynir konur fırına verilir. Kenarlar iyice kızarıp peynir eriyince pişmiş demektir sıcak servis edilir. Devamı

İKİ DEVLET TEK MİLLET

2009-10-14 21:55:00

Devamı

ARKADAŞLIK ÖDÜLÜM :)

2009-09-30 20:34:00

Değerli arkadaşım http://yedibeyda.blogcu.com/ bana arkadaşlık  ödülü vermiş teşekkür ediyorum, sevgilerimle arkadaşım... Devamı

TARHANA ÇORBASI

2009-09-28 17:03:00

Bir varmış bir yokmuş.Yıl 2009 aylardan Eylül'müş, Erzurum'a erken erken karlar yağmış, Handan' a Öznur'cuğu Bolu'lardan ev tarhanaları getirmiş o da pişirmiş,  http://handanistan.blogcu.com/' da herkese ikram etmiş... :)))   HAZIRLANIŞI: 6 Yemek kaşığı tarhana Tereyağı,pulbiber,nane,salça Tarhanayı ezmek için yeterince ılık su Tarhana ılık suyla ezilir, tereyağında salça,nane ve pulbiber kavrulur kaynayan tarhananın üzerine eklenerek karıştırılır sıcak servis yapılır.                              Devamı

RAMAZAN BAYRAMI

2009-09-19 17:32:00

BÜTÜN BLOGCU ARKADAŞLARIMIN RAMAZAN BAYRAMINI KUTLUYORUM:) Devamı

EDEP

2009-08-07 23:47:00

Ey insanoğlu! Allah’ı sevmek, Allah’a gitmek istiyorsan,maddi ve mânevi her işinde edeb ile gir, irfan ile çıkmaya çalış.- Âdemoğlunun edebden nasibi yoksa, insan değildir.- Edeble süslenmeyen akıl, silâhsız kahramandır.- Edeb: Aklın dıştan görünüşüdür.- Edeb: Eline, diline ve beline sahip olmaktır.- Edeb olmadıkça asalet düzelmez.- Edeb, şeytanı öldüren bir silahtır.- Edeb, en hayırlı sanattır. Hakk’a giden yolun azığıdır.- Edeb, olgunlaşmanın ilk şartıdır.- Hakiki edeb, nefsi terketmektir.- Ayıplarınızı edeble örtünüz.- Hakiki güzellik, ilim ve edeb güzelliğidir.- İnsanın ziyneti, edebin tamamıdır.- Evlâdına edeb öğretmeyen, düşmanlarını sevindirir.- Ruhen yükselmek, ancak edeble mümkündür.- Akıllı, edebi edebsizden öğrenir.- İlim şerefi ve edeble Âdem, melekten üstün oldu..- Sohbet bir cesettir. Edeb ise, o cesedin ruhudur.- Edeb; insanı her türlü hatadan koruyan bilgi ve prensiplere sahip olmaktır.- Her şey çoğaldıkça ucuzlar. Fakat edeb çoğaldıkça, değeri artar.- Edeb, kendisinden yükseğini çok görmemek, kendisinden aşağısını da hor görmemektir.- Edeb güzelliği, kişiyi nesebe muhtaç etmez.- Edeb, insanı utanılacak şeylerden koruyan melektir.- Edeb, Rasûlullah’ın sünnetine uygun hareket etmektir.- İlim elde etmek isteyen, edebli olsun.- İyi amel sahibi olmak isteyen, edebli bir şekilde ilim sahibi olmaya baksın.- Muhabbet ehli, sevgi işinde iyi niyete sahip oldukça, edebleri artmaya başlar.- Edeb, nefsi gerektiği şekilde terbiye etmek ve güzel ahlâk ile süslemektir.- Edeb, insanın mutlak bir fazilet kaynağıdır.- Edebin dostları: Hayâ, Samimiyet, Teslimiyet, Muhabbet, Niyet, İtaat,Gayret, Sohbet ve Hizmettir.... Devamı

UNUTTUK!

2009-08-06 10:23:00

UNUTTUMDÜNYA BİR GÖLGELİKTİ OYSA.YOLCU OLDUĞUMU UNUTTUM.YOLUMUN BURADAN GEÇTİĞİNİ VE SADECE UĞRADIĞIMI UNUTTUM.YAPMAM GEREKENLER VARDI,BURASI İMTİHANDISEYRÜSEFAYA DALIP AHİRETİMİ UNUTTUM.RABBİME VERDİĞİM Bİ SÖZÜM VARDI.DÜNYA KELAMI KONUŞMAKTAN O SÖZÜMÜ UNUTTUM.NE DE ÇOK UNUTTUK NE ÇABUK DA UNUTTUK ...İNŞALLAH RABBİM BİZİ UNUTMAZ... Devamı

BERAT KANDİLİ

2009-08-04 23:14:00

Devamı

KÜTÜBU SİTTE'DEN

2009-07-30 23:52:00

 HAYÂ BÖLÜMÜ1641 - İbnu Mes'ud (radıyallâhu anh) anlatıyor: "Resûlullah (aleyhissalâtu vesselâm): "Allah'tan hakkııyla hayâ edin!" buyurdular. Biz: "Ey Allah'ın Resûlü, elhamdülillah, biz Allah'tan hayâ ediyoruz" dedik. Arıcak O, şu açıklamayı yaptı.: "Söylemek istediğim bu (sizin anladığınız haya) değil. Allah'tan hakkıyla haya etmek, başı ve onun taşıdıklarını, batnı ve onun ihtivâ ettiklerini muhafaza etmen, ölümü ve toprakta çürümeyi hatırlamandır. Kim ahireti dilerse dünya hayatının zinetini terketmeli, âhireti bu hayata tercih etmelidir. Kim bu söylenenleri yerine getirirse, Allah'tan hakkıyla haya etmiş olur. "Tirmizî, Kıyâmet 25, (2460).1642 - Ebû Saîdi'l-Hudrî (radıyallâhu anh) anlatıyor: "Resûlullah (aleyhissalâtu vesselâm) çadırdaki bâkire kızdan daha çok hayâ sahibi idi. Hoşlanmadığı bir şey görmüşse biz bunu yüzünden hemen anlar'dık."Buhârî, Edeb 77, Menâkıb 23; Müslim, Fedâilu'n-Nebi 67, (2.320).1643 - Zeyd İbnu Talha İbnu Rükâne (radıyallâhu anh) anlatıyor: "Resûlullah (aleyhissalâtu vesselâm) buyurdular ki: "Her bir dinin kendine has bir ahlâkı vardır. İslâm'ın ahlâkı hayadır."Muvatta, Hüsnü'1-Hulk 9, (2, 905); İbnu Mâce, Zühd 17, (4181, 4182).1644 - Hz. Enes (radıyallâhu anh) anlatıyor: "Resûlullah (aleyhissalâtu vesselâm) buyurdular ki: "Edebsizlik ve çirkin söz girdiği şeyi çirkinleştirir. Hayâ ise girdiğn şeyi güzelleştirir."Tirmizî, Bir 47, (1975);İbnu Mâce, Zühd 17, (4185). HAYA7237 - Hz. Enes ve İbnu Abbâs radıyallahu anh anlatıyor: "Resûlullah aleyhissalatu vesselâm buyurdular ki: "Her dinin (kendine has temel... Devamı